Le nom du fromage A Filetta signifie « la fougère » en corse, car il est généralement décoré d’une feuille de fougère, symbole de l’identité corse. Ce fromage Corse est fabriqué entre Mi-Octobre et fin Juin.

Odorant, puissant, son goût rappelle le maquis corse dans toute sa diversité.

-Vendu par 1/2-

Déguster le fromage A Filetta avec de la confiture de figues-violettes de la maison OLBIA
ou avec une Pâte-de-fruits Figues-Noix.
(Onglet "L'épicerie")