Le fromage Mont-d'Or est aussi appelé Vacherin du Haut-Doubs, connu pour sa pâte onctueuse et fondante qui peut être dégustée à la petite cuillère…

Vous l'aimez chaud sur vos pommes de terre? Chemisez la boite d'épicéa d'un film aluminium; Piquez-le à la fourchette; Insérez une gousse d'ail; Versez un décilitre de vin blanc sec à sa surface; Mettez-le 25 minutes au four préchauffé à 200C°; écroutez le dessus et déguster...

La portion habituelle de fromage Mont d'Or par personne est de 200 g. Un Mont d'Or de 600g est donc idéal pour 3 personnes, voir 4 si vous êtes raisonnables.

A accompagner sans hésitation de notre APREMONT Cuvée Gastronomique jean Perrier, vin blanc de Savoie sec et fruité!
(Onglet "La Cave")