Fromage de chèvre au lait cru qui provient des Deux-Sèvres, affiné sur une feuille de châtaignier.

Son goût est particulièrement apprécié des amateurs de fromage de chèvre de caractère du fait de la feuille de châtaignier qui va accentuer les saveurs caprines.

Il est succulent à tous les stades d'affinage ; une tendance à devenir crémeux en fin d'affinage.

180gr

S'accorde parfaitement avec un vin blanc sec comme notre excellent POUILLY-FUISSE Terroir Vergisson Roger Lassarat BLANC.
(Onglet "La Cave")