Un fromage Auvergnat empreint de la nature dans laquelle il a été conçu:
Un goût de terroir prononcé, une légère odeur de champignon et une saveur de noisette, pour un produit au lait de vache à pâte demi-ferme pressée non cuite, souple et sans mollesse!
A associer à un vin de garde rouge charpenté, tels nos Beaujolais ROUGE MORGON ou MOULIN-A-VENT Chateau de Belleverne;
(Onglet "La Cave")