Le Selles−sur−Cher, fromage de chèvre au lait cru et entier, se reconnaît à sa pâte molle de couleur blanche et à sa croûte naturelle cendrée à la poudre de charbon de bois.

Légère odeur caprine, doux au goût et noiseté.

- 150gr. env. -

A accompagner avec un vin de sa région tel notre POUILLY-FUME Saget BLANC;
(Onglet "La Cave")