Fromage au lait cru à pâte molle fabriquée en Autriche.
Cette tomme a une saveur tout à fait originale, agréablement enrichie par les saveurs florales de sa croûte comestible (Bleuet, Souci, Rose, etc.).
Accord parfait avec notre APREMONT Cuvée Gastronomique jean Perrier, Vin BLANC de Savoie sec et fruité.
En ROUGE un MORGON ou un MOULIN-A-VENT Chateau de Belleverne;
(Onglet "La Cave")
